安心食材 × 幼兒成長知識庫

2025-08-07

為什麼不訓練咀嚼力會害寶寶挑食、發展遲緩？醫師建議：沒長牙就要開始！

本文重點一次看懂：為什麼寶寶要練習咀嚼？醫師建議，從 6–7 個月開始，即使還沒長牙，也可以透過牙齦開始訓練。幾歲開始最好？推薦的咀嚼練習食物有：初階：熟紅蘿蔔條、熟地瓜塊、南瓜泥（帶纖維）進階：小雞腿排、鴨胸薄片、Q彈寶寶貝果、無鹽寶寶麵咀嚼力不足常見表現？爸媽可以如何幫助寶寶練咀嚼你有沒有過這樣的經驗？花時間準備副食品，寶寶卻一口吞下沒在咬，或是吃到一半就皺眉搖頭、不想再吃。其實，不是他不餓，而是——他還不太會「咀嚼」。很多爸媽以為「等長牙再來咬」，其實從牙齦開始，就可以慢慢練習。咀嚼不只是吃進去，更是寶寶「長出來」的過程：長出語言、肌肉、節奏感，甚至是對食物的探索力。今天這篇文章，就來完整說明：為什麼寶寶要練咀嚼？什麼時候開始最好？哪些食物適合咀嚼期的寶寶？怎麼陪伴孩子建立「會咬、愛咬」的好習慣？ 📌 為什麼寶寶要從小練習咀嚼？咀嚼這件事，看起來只是張嘴、合起來，但對寶寶來說，是一連串口腔神經、肌肉、大腦協調的複雜任務。根據台大兒童醫院與語言治療師的研究指出：「寶寶從7個月大起，即使尚未長牙，也能透過牙齦開始咀嚼行為訓練，有助口腔結構、吞嚥協調、神經發展與語言表達。」咀嚼的重要性，不只是吃得好，更包括：✅ 有效促進口腔發育與牙齦健康日本齒科學會建議，6個月起應加入可咀嚼的固體食物，有助於牙齦血流學還與乳牙萌發。 ✅ 幫助寶寶發展語言與臉部肌肉根據台灣語言治療學會：有咀嚼習慣的孩子，嘴型控制力較好，語言發展速度明顯較穩定。 ✅ 延長進食時間、提升飽足感岡山大學研究指出，咀嚼次數與飽足感、食物消化速度呈正相關。吃得慢、咬得多，腸胃也更舒服。 ⏳ 幾歲開始練習咀嚼最好？一般來說，寶寶約6–7個月大、開始嘗試副食品時，就能透過漸進式的方式訓練咀嚼力。 ✅ 不需要等牙齒長齊別擔心沒牙齒！只要有牙齦，就能先從「牙床壓碎食物」開始。 ✅ 副食品階段這樣規劃最合適：階段年齡建議食物狀態咀嚼練習目標初階(6-8M)無牙泥→碎泥認識口感、吞嚥控制中階(8-10M)乳牙初生顆粒→小塊嘗試咀嚼、建立節奏高階(10-12M+)可抓握小條→條狀、塊狀增強咬合力與控制力 🍠 哪些食物適合咀嚼練習？這樣選不會錯不是所有「軟」的食物都能練咀嚼力，最好挑選「軟中帶彈」、「可以壓碎但不化開」的食材，才真的能刺激牙齦與口腔肌肉。食材特性吃法建議熟紅蘿蔔條有彈性纖維切長條讓寶寶手抓熟地瓜塊綿密但可壓切方塊，用手握或湯匙餵南瓜／馬鈴薯泥帶小顆粒滑順中保有質地拌入寶寶麵、濃湯中🔸初學者適合食材特性吃法建議小雞腿排（無調味）有纖維、嫩中帶嚼勁手抓咬、切小塊鴨胸肉薄片鐵質豐富、有筋膜感快炒或氣炸後去筋膜寶寶貝果（無糖）Q彈、可訓練持續咀嚼力可切片、切丁🔸進階咀嚼者適合 👶 寶貝咀嚼力不足有哪些表現？爸媽可以怎麼幫助？有些孩子天生口腔敏感，或是從小只吃泥狀、含久不咬，會發展成「懶得咬」的習慣，影響語言與吞嚥。常見情況包括：食物含很久才吞一遇到顆粒就想吐永遠愛吃泥狀或超軟爛食物說話嘴型不清楚、不穩定爸媽可以這樣做：創造可咀嚼的環境：準備可手抓、可咬的食物，不只用湯匙餵。用行為示範代替指令：大人自己也咬得大聲、慢慢咀嚼，寶寶會模仿。分階段加入阻力感：從滑順到顆粒、再到軟塊，每週增加一點點。給他時間慢慢咬，不急著催吃完：吃飯是訓練，不是比快。 🍽️ 食材推薦組合：咀嚼期寶寶也能安心嘗試愛子伴桌團隊特別設計了幾款適合1–3歲咀嚼練習期寶寶的料理包，結合了「原型食物」、「Q彈口感」、「無鹽設計」，幫助爸媽省下備餐時間，也能有信心讓孩子練咀嚼。品項特色建議吃法🍗 咕咕雞腿排餐米其林御用雞、Q嫩有嚼勁手抓吃或切塊拌麵🍜 麥個麵子寶寶麵無鹽、Q感強、適合吸吮與咬斷拌濃湯或簡單清炒🥯 豆乳寶寶貝果無糖、高蛋白、咬感佳切片當點心、搭果泥👉 想了解更多：【咕咕雞 × 麥個麵子】咀嚼訓練組｜點我前往官網【寶寶Q彈貝果組】｜立即選購 💬 常見問題Q&A（FAQ）Q1｜寶寶沒牙齒也能吃肉嗎？可以的！就算還沒長牙齒的寶貝也是可以練習咀嚼的喔，只要肉質夠嫩（如雞腿排、鴨胸肉薄片），媽咪可以使用小剪刀剪成小塊，讓寶寶可以用牙齦慢慢磨、慢慢壓，這不只是吃飯，更是一種天然的口腔發展訓練，有助於強化寶寶的咬合力與吞嚥協調！ Q2｜怎麼知道寶寶的咀嚼力夠不夠？可以觀察他是否願意反覆咬、是否能將顆粒食物處理後吞下，而不是直接吞或吐出。日常可以觀察幾個現象：是否願意咬？　拿到條狀／塊狀食物時，會主動張嘴嘗試咬，不只是含著或吐掉。咬的動作是否有節奏？　有明顯的「咬－停－咬－吞」節奏，而不是一口吞下或亂咬幾下就吞。是否能處理顆粒狀食物？　能將紅蘿蔔、碎肉、小麵條等咀嚼後吞下，而不是吐出、噎住或抗拒。吃完不會頻繁咳嗽、卡住　代表吞嚥與口腔控制已有基本協調力。小小提醒：如果寶寶咀嚼時常「咬一口就吐」、「嘴巴動得很快但沒咬碎」或「吃很久不吞」，代表可能還需要更多練習咬合控制。不需要急！只要從「可以壓碎」的食物開始，一天一口地慢慢來，孩子就會越咬越順手。 Q3｜怕寶寶噎到怎麼辦？完全可以理解爸媽的擔心！其實，寶寶學習咀嚼與吞嚥，是一個漸進的過程，就像學走路一樣，一開始不穩是正常的。以下是幾個能幫助寶寶安全吃、降低噎到風險的實用方法：✅ 1. 選對食物質地最關鍵請從「牙齦壓得碎」的食物開始，比如熟紅蘿蔔條、地瓜塊、雞腿肉絲、無鹽貝果等。避免太乾、太黏或容易散開的小碎屑（如堅果粉、鬆糕、米餅碎）。✅ 2. 一口的量要少、形狀要剛好咬切成「條狀」、「片狀」、「能手抓但不會整塊塞進嘴裡」的尺寸最適合。不用怕他咬得慢——慢慢吃，才安全。✅ 3. 吃飯時專心陪在旁邊不要讓寶寶邊走邊吃、邊玩邊吃。固定在餐椅上、爸媽陪伴，才能觀察吞嚥狀況、及時協助。✅ 4. 寶寶有咳嗽不一定是噎到！輕微咳嗽是「保護性反射」，代表他正在學習如何處理食物。只要不是臉色發紫、完全沒聲音的「沉默型噎住」，大多屬於正常學習反應。 🧡 放心讓孩子練習，是建立吞嚥安全的關鍵當我們總是把食物「弄到超碎、超爛」才敢給孩子，反而會錯過讓他建立口腔協調能力的機會。用對方法、陪在旁邊、每天練一點，寶寶會越來越會吃、越來越自信 💪 🧡 咀嚼，是孩子練習長大的聲音。孩子吃得慢、咬得久，別急著說「你怎麼還沒吃完？」那是在長牙齦的力量、長語言的準備、長出自信的節奏。只要你陪在旁邊，他就會越來越厲害。一口口，咬出他自己的世界。

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2025-07-12

為什麼3歲以下小孩不適合吃糖？完整解析：醫師也建議的5大理由，爸媽一定要知道！

本文重點一次看：為什麼2歲以下幼兒不建議吃糖？吃糖會造成哪些影響： ❗發育遲緩、❗蛀牙、❗免疫力下降、❗容易肥胖、❗情緒不穩解答爸媽常見疑問：天然糖可以嗎？水果算糖嗎？長輩一直想餵糖怎麼辦？如何幫助孩子從小建立不愛吃糖的習慣延伸健康點心推薦，爸媽更安心做選擇你是不是也常常在想：「小朋友那麼愛吃甜的，偶爾給他們吃一點糖果、巧克力，應該沒關係吧？」或者每次帶孩子去超市，孩子看到糖果區就兩眼發亮，吵著要買？其實，很多爸媽都會遇到這個問題。尤其是家裡有2歲以下的小寶貝，家人、長輩有時候還會說：「小孩吃一點甜的，心情會比較好啦！」「我們小時候不也是這樣長大的？」但你知道嗎？醫生和營養師都一致建議，2歲以下的小孩真的不適合吃糖，甚至最好完全避免。這篇文章就用最簡單、最生活化的語言，幫你整理出5個為什麼2歲小孩不能吃糖的重要原因看完之後，你一定會更有信心，幫孩子擋下各種「糖果誘惑」！ 1. 【幼兒發育影響】糖分會搶走小孩的營養，影響大腦與身體成長我們都知道，2歲以前的小朋友，正是身體和大腦發育最快的時候。這個階段，他們需要的是均衡的營養，像是蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素等等，這些營養素才是幫助他們長高、長壯、腦袋變聰明的關鍵。但是，糖呢？糖本身只會提供熱量，沒有其他營養。當小孩吃了糖果、喝了含糖飲料，他們就會覺得肚子飽飽的，結果正餐就吃不下了。原本該吃的飯、肉、蔬菜、水果都被「搶走」了，營養攝取就會不夠。有些研究也發現，糖分攝取過多，會讓小朋友的生長激素分泌減少，影響身高和肌肉發展。 2. 【兒童蛀牙問題】2歲以下容易蛀牙，糖果是幫兇！你可能會想：「小孩的乳牙反正會換，蛀牙沒關係吧？」其實完全不是這樣！乳牙雖然會換，但如果很早就蛀牙，不只會痛、會影響吃飯，嚴重的話還會影響恆牙的生長，甚至影響臉型發展。糖分是口腔細菌最愛的食物。當小孩吃了糖，嘴巴裡的細菌就會把糖分分解，產生酸性物質，這些酸會慢慢把牙齒的琺瑯質溶解掉，久了就變成蛀牙。而且2歲的小朋友刷牙技術還不成熟，有時候刷不乾淨，糖分殘留在牙齒上，蛀牙機率就更高。根據台灣衛福部的統計，台灣3歲以下小孩的蛀牙率超過5成！你看，這麼小的小孩就有一半以上有蛀牙問題，真的不能不重視。 3. 【兒童肥胖問題】糖吃多了，小小年紀就過重？很多爸媽會以為，2歲小孩胖一點很可愛、很健康，其實不然。過胖的小孩，長大後罹患糖尿病、高血壓、心血管疾病的風險都會增加。糖果、餅乾、含糖飲料這些東西，熱量超高，但營養價值卻很低。2歲小孩一天所需的熱量其實不多，如果常常吃糖，熱量一下子就超標，身體多餘的熱量就會變成脂肪，久而久之就變胖了。而且，從小養成愛吃甜食的習慣，長大後要改就更難。你一定也聽過「甜食上癮」吧？其實是真的！糖分會讓大腦產生快樂的感覺，讓人越吃越想吃，這也是為什麼很多大人明知道甜食不好，還是忍不住。 4. 【幼兒免疫力影響】糖會讓免疫力變差、更容易生病糖分會降低免疫力，容易生病、過敏！你可能沒想到，糖分吃太多，竟然還會影響小孩的免疫力！有研究發現，當我們吃下大量糖分時，白血球的功能會被抑制，抵抗力就會變差。對於2歲以下這種免疫系統還沒發育完全的小朋友來說，這個影響更大。而且，糖分還會促進體內發炎反應，讓小朋友更容易過敏、氣喘、皮膚炎。你會發現，愛吃糖的小朋友，常常感冒、流鼻水、拉肚子，這些都跟免疫力有關。 5. 【情緒專注力問題】糖分會影響小孩的情緒穩定與學習力有沒有發現，有些小朋友吃了糖之後會變得特別興奮、坐不住，甚至脾氣變得暴躁？這不是錯覺喔！糖分會讓血糖快速上升，讓小朋友短時間內很有活力，但過一下子血糖又會快速下降，就會出現情緒低落、注意力不集中、甚至哭鬧的情況。有些研究也發現，過多的糖分攝取，跟小朋友的過動、學習困難有關。雖然不是唯一的原因，但如果可以從小控制糖分攝取，對孩子的情緒穩定和學習力都有幫助。常見問題Q&A｜爸媽最關心的糖分疑問 Q1：2歲以下小孩可以吃天然糖嗎？比如蜂蜜、黑糖？ A：很多人以為「天然的」就比較健康，但其實不管是白糖、黑糖、蜂蜜、楓糖漿，對2歲以下小孩來說都不建議。尤其1歲以下的小孩，蜂蜜更是大忌，因為蜂蜜裡可能有肉毒桿菌孢子，會造成嬰兒肉毒桿菌中毒，嚴重的話會危及生命！ Q2：水果裡也有糖，小孩可以吃嗎？ A：水果裡的糖分屬於天然果糖，而且還有纖維、維生素、礦物質，適量攝取對小朋友是有好處的。重點是「適量」，不要讓小孩只吃水果不吃正餐，也不要打成果汁（果汁糖分高、纖維少），直接吃原型水果最健康。 Q3：什麼叫「額外添加糖」？ A：所謂的「額外添加糖」，就是指在製造或烹調過程中額外加進去的糖分，包括白砂糖、黑糖、蜂蜜、果糖、高果糖糖漿等等。這些糖分常常藏在糖果、餅乾、蛋糕、果汁、優酪乳、調味乳、早餐麥片等加工食品裡。爸媽在買東西的時候，記得看一下營養標示，盡量選擇「無添加糖」的產品。 Q4：如果家裡長輩堅持要給小孩吃糖，怎麼辦？ A：這真的很常見！建議可以跟長輩溝通，說明2歲以下小孩吃糖的壞處，並且強調現在醫生、營養師的建議就是「完全不建議」。你也可以提供一些健康的替代品，比如水果、優格、地瓜、南瓜等天然食物，讓長輩有東西可以「疼孫子」，又不會傷害孩子健康。 2歲小孩健康飲食建議：怎麼讓孩子遠離糖分？ 1. 從小培養不吃甜食的習慣：2歲以前盡量不要讓小朋友接觸糖果、餅乾、蛋糕、含糖飲料等，讓他們的味蕾習慣天然的食物原味。 2. 多給原型食物：像是地瓜、南瓜、蘋果、香蕉等，這些天然食物本身就有甜味，小朋友也會很喜歡。 3. 自己動手做點心：偶爾想給小孩吃點心，可以自己做無糖的餅乾、蛋糕，或用水果泥、優格當點心。 4. 家長以身作則：爸媽自己少吃甜食，小孩自然也不會吵著要吃。 5. 善用「拒絕糖分」的話術：比如「這個糖果是大人吃的，等你長大一點再試試」、「我們今天吃蘋果，蘋果也很甜很好吃喔！」總結來說，2歲以下的小孩真的不適合吃糖，這不是醫生在嚇你，而是有科學根據的。糖分不只會影響孩子的發育、造成蛀牙、增加肥胖和慢性病風險，還會影響免疫力、情緒和學習力。爸媽只要堅持2歲以前不給糖，孩子長大後自然就不會特別愛吃甜食，健康的飲食習慣會陪伴他一輩子。下次家人、朋友問你「為什麼不給小孩吃糖？」你就可以自信地回答：「因為我希望他健康快樂地長大呀！」希望這篇文章能幫助到你，也歡迎分享給其他爸媽一起守護孩子的健康！ 👶 孩子的第一口甜味，就從天然開始在愛子伴桌，我們所有料理包、貝果與湯品，堅持「無添加糖、不使用人工香料」，讓孩子從小習慣真實原味。

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