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最新動態

2025-07-13
🐥 寶寶可以吃雞翅嗎?怎麼料理不油、不怕骨?小橙雞翅全解析

「雞翅有骨,寶寶怎麼吃?」你是不是也有這樣的疑問?其實,雞翅不只可以吃,還是孩子飲食成長很重要的一步。當副食品進入後期、孩子逐漸能自己拿湯匙、咬食整塊食物的階段,爸媽最常問的是:「孩子可以開始吃什麼原型肉?」 雞翅,往往是那道「想給、又怕不會吃」的門檻。這篇文章就要告訴你——寶寶什麼時候可以吃雞翅?怎麼吃才安全?雞翅到底營養在哪? 還有:為什麼我們設計了「小橙雞翅」,就是為了陪你們一起跨過這一關。 幾歲可以吃雞翅?從咬下去開始的成長練習一般來說,2歲以上、具備基本咀嚼能力的孩子,就可以開始嘗試吃雞翅。 但不一定要整支吃完,也不需要第一次就讓孩子自己咬到底骨—可以從「學會怎麼吃骨頭的肉」開始練習。吃雞翅不只是補營養,還是一種食育歷程,包含:認識肉與骨的分離訓練嘴巴肌肉與手眼協調學會咬、撕、吐骨頭的動作比起總是吃碎肉、絞肉,雞翅是孩子邁向「自己吃原型食物」的重要里程碑。 雞翅會太油、太鹹嗎?其實是看料理方式!很多爸媽不敢讓寶寶吃雞翅,是怕「雞翅=油炸、鹽巴、重口味」。但雞翅本身其實是一種:低碳水、高蛋白含有鋅、鐵、維生素B群有助於免疫力、肌肉生長的好食材重點不在於「吃不吃雞翅」,而是「怎麼料理」。選對部位、去皮、低溫加熱、不額外調味,雞翅也可以是幼兒餐桌的健康選項。 小橙雞翅怎麼設計?每一口都是「剛剛好」的安心為什麼我們要推出「小橙雞翅」? 因為我們知道爸媽真的很難—— 你想煮點好的給孩子吃, 但沒有時間切肉、怕太鹹、又怕孩子咬不動…所以,我們這樣設計:✅ 選用台灣國產 CAS 認證雞翅,品質來源透明、無腥味 ✅ 附上分開包裝的橙汁醬,爸媽可以選擇要不要加 ✅ 不炸、不調味、不重鹹,保留雞肉的自然甜與Q嫩感這不是一般的「成人下酒雞翅」版本,而是「孩子可以開始學著吃、爸媽也能共食」的溫柔設計。  怎麼煮?三種做法,簡單又不怕油📍 電鍋蒸: 最適合寶寶版本。保留水嫩,肉質鬆軟好咬。蒸完也不怕太油。📍 氣炸鍋: 皮酥肉嫩,適合2歲半以上、喜歡口感的小小孩。建議氣炸前先在雞翅表面抹薄油,不需預先調味。📍 烤箱烘烤: 方便一次加熱多支,口感介於蒸與炸之間。烤完可選擇要不要加橙汁醬淋上。💡 橙汁醬是 「獨立包裝」,你可以先不加,也可以拿來拌飯、拌麵,讓整餐更有層次。 寶寶怎麼學著吃雞翅?這樣陪,安心又不怕卡骨!剛開始可以幫寶寶剪開肉、去掉小骨頭部分讓孩子學會:「這邊有骨頭,要慢慢咬」不在奔跑或說話時吃,養成「坐好吃飯」的習慣每次給 1 支,練習耐心與進食順序這不只是吃東西,更是一場訓練「細心、感知、控制力」的遊戲。 一餐可以怎麼搭配,雞翅不是主餐,是主角為了讓孩子吃得更均衡,這是我們推薦的搭配方式:🥔 澱粉類:小地瓜、白飯、烏龍麵、愛子貝果🥦 蔬菜類:蒸南瓜、紅蘿蔔、花椰菜🍲 湯品:蘋果濃湯 or 紅蘿蔔濃湯(暖胃又補水)讓雞翅變成整餐的主角,而不是孤零零的一道肉。 💛 小橙雞翅,是為你設計的晚餐溫柔解法這不是只有寶寶能吃的雞翅,也是那個你加熱完、坐下來和孩子一起吃的時刻。 你不需要多說,孩子會記得——那天媽媽很累,但還是煮了香香的雞翅給我吃。 我們做的不只是產品,而是一個能讓育兒晚餐 「少一點壓力,多一點溫度」的選項。 📦 現在就來試試吧!

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2025-07-12
寶寶吃魚好嗎?哪些魚適合幼兒?爸媽一定要知道的挑魚指南!

  本文重點一次看懂: 寶寶幾個月可以開始吃魚?初期要怎麼挑? 最適合1–3歲幼兒的魚種有哪些? (鱸魚、鯛魚、鮭魚、龍虎斑)哪些魚類要避免? (重金屬高、細刺多、加工魚)不同年齡每天魚肉建議量怎麼料理寶寶魚肉?從泥狀到整塊魚排的轉換拒吃魚怎麼辦?3種改善方法讓孩子接受 「吃魚會變聰明」這句話你一定聽過吧?但對有小小孩的爸媽來說,最常出現的不是「要不要吃」,而是——「魚會不會卡刺?寶寶適合吃哪種魚?會不會過敏?」其實,魚肉是寶寶非常棒的優質蛋白質來源,不只幫助腦部發育,還富含Omega-3脂肪酸、DHA、鈣、鐵等營養素。只要選對魚種、料理得當,從一歲起就可以安心吃魚。這篇文章就帶你了解:寶寶幾歲可以吃魚?怎麼選?怎麼煮?哪些魚最推薦? 一、寶寶幾歲可以開始吃魚?根據國際兒科與營養學建議,寶寶大約在6~8個月大時就可以嘗試引入魚類蛋白質,當然前提是寶寶已經嘗試過其他副食品、腸胃消化功能逐漸穩定。初期建議選擇低過敏風險的白肉魚,如鱸魚或鯛魚,並採用蒸熟、壓碎的方式餵食,觀察有無過敏或腸胃不適症狀。每次新嘗試一種魚類,都應間隔3~5天觀察。 不同年齡魚類攝取量建議根據台灣衛福部與兒童營養建議,以下為幼兒每日魚類攝取建議量:1~2歲每天約20~30克魚肉(相當於1/3片小型魚排)2~3歲每天約30~40克魚肉(約半片小型魚排)3~4歲每天約40~50克魚肉(約一片中等大小魚排)建議分次給予、避免一次攝取過量,也能搭配雞肉、豆類等其他蛋白質來源作為交替。 二、哪些魚類最適合幼兒?挑魚的原則是:肉質細嫩、少刺、低腥味、營養豐富。以下是幾種最常見也最適合1~3歲幼兒的魚種:鱸魚白肉魚,肉質細嫩少刺,適合6個月以上寶寶初期嘗試,富含鈣、鉀與蛋白質鯛魚口感細緻、價格實惠、營養均衡,是台灣媽媽最常選的幼兒魚。鮭魚含DHA與Omega-3脂肪酸,有助大腦與視力發展,建議9個月以上適量引入金目鱸魚台灣養殖技術成熟,無腥味、肉質細緻,是高品質安心選擇龍虎斑高蛋白、低脂肪、肉質Q彈,適合1歲以上幼兒當主食,但需注意刺 三、哪些魚類應該避免?雖然魚類營養豐富,但部分魚種對幼兒來說仍具潛在風險:含汞量高的魚如旗魚、鮪魚、鯊魚等,因累積重金屬風險較高,不建議1歲以下寶寶食用細刺多、口感粗的魚例如秋刀魚、虱目魚等,需特別處理後才能安心食用煙燻或醃製加工魚類如煙燻鮭魚、罐頭魚等,通常含鈉量高或添加物,不建議給幼兒食用 四、魚肉怎麼料理給寶寶吃?寶寶吃魚的方式應隨年齡進展而變化:6–9個月將蒸熟的魚肉壓成泥,與米糊或蔬菜泥混合餵食9–12個月可改為細碎狀,搭配飯或粥,鼓勵咀嚼1歲以上可食用去骨、去刺的整塊魚排,並嘗試以氣炸、乾煎方式簡單料理料理原則以「無調味、熟透、無刺」為主,避免油炸與重口味調味。 五、孩子不愛吃魚怎麼辦?不少爸媽會遇到寶寶挑食或拒吃魚的狀況,建議可以從以下幾點試著調整:調整烹調方式:試將魚肉混入蔬菜泥、豆腐、義大利麵中,降低氣味創造趣味吃法:像是做成魚肉丸、魚鬆飯糰、小塊魚條等一起動手做:和孩子一起做「小小主廚」,增加參與感與接受度 六、愛子伴桌推薦:寶寶也能安心吃的好魚了讓爸媽每天省下「要吃什麼」的煩惱,愛子伴桌的主廚系列特別推出以下安心魚肉主餐:✔️ 大寶魚排  ✔️ 冷凍急速保存  ✔️ 魚肉皆已去刺處理  ✔️ 獨立包裝  幫寶寶挑對第一口魚,從安心開始 魚,是寶寶邁向多元飲食的重要一環。與其擔心卡刺、怕過敏,不如用正確的知識與用心的選擇,讓孩子安心品嚐來自大海的營養禮物 

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2025-07-12
為什麼3歲以下小孩不適合吃糖?完整解析:醫師也建議的5大理由,爸媽一定要知道!

本文重點一次看:為什麼2歲以下幼兒不建議吃糖?吃糖會造成哪些影響: ❗發育遲緩、❗蛀牙、❗免疫力下降、❗容易肥胖、❗情緒不穩解答爸媽常見疑問:天然糖可以嗎?水果算糖嗎?長輩一直想餵糖怎麼辦?如何幫助孩子從小建立不愛吃糖的習慣延伸健康點心推薦,爸媽更安心做選擇   你是不是也常常在想:「小朋友那麼愛吃甜的,偶爾給他們吃一點糖果、巧克力,應該沒關係吧?」或者每次帶孩子去超市,孩子看到糖果區就兩眼發亮,吵著要買?其實,很多爸媽都會遇到這個問題。尤其是家裡有2歲以下的小寶貝,家人、長輩有時候還會說:「小孩吃一點甜的,心情會比較好啦!」「我們小時候不也是這樣長大的?」但你知道嗎?醫生和營養師都一致建議,2歲以下的小孩真的不適合吃糖,甚至最好完全避免。這篇文章就用最簡單、最生活化的語言,幫你整理出5個為什麼2歲小孩不能吃糖的重要原因看完之後,你一定會更有信心,幫孩子擋下各種「糖果誘惑」! 1. 【幼兒發育影響】糖分會搶走小孩的營養,影響大腦與身體成長 我們都知道,2歲以前的小朋友,正是身體和大腦發育最快的時候。這個階段,他們需要的是均衡的營養,像是蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素等等,這些營養素才是幫助他們長高、長壯、腦袋變聰明的關鍵。 但是,糖呢?糖本身只會提供熱量,沒有其他營養。當小孩吃了糖果、喝了含糖飲料,他們就會覺得肚子飽飽的,結果正餐就吃不下了。原本該吃的飯、肉、蔬菜、水果都被「搶走」了,營養攝取就會不夠。 有些研究也發現,糖分攝取過多,會讓小朋友的生長激素分泌減少,影響身高和肌肉發展。 2. 【兒童蛀牙問題】2歲以下容易蛀牙,糖果是幫兇! 你可能會想:「小孩的乳牙反正會換,蛀牙沒關係吧?」其實完全不是這樣!乳牙雖然會換,但如果很早就蛀牙,不只會痛、會影響吃飯,嚴重的話還會影響恆牙的生長,甚至影響臉型發展。 糖分是口腔細菌最愛的食物。當小孩吃了糖,嘴巴裡的細菌就會把糖分分解,產生酸性物質,這些酸會慢慢把牙齒的琺瑯質溶解掉,久了就變成蛀牙。而且2歲的小朋友刷牙技術還不成熟,有時候刷不乾淨,糖分殘留在牙齒上,蛀牙機率就更高。 根據台灣衛福部的統計,台灣3歲以下小孩的蛀牙率超過5成!你看,這麼小的小孩就有一半以上有蛀牙問題,真的不能不重視。  3. 【兒童肥胖問題】糖吃多了,小小年紀就過重? 很多爸媽會以為,2歲小孩胖一點很可愛、很健康,其實不然。過胖的小孩,長大後罹患糖尿病、高血壓、心血管疾病的風險都會增加。 糖果、餅乾、含糖飲料這些東西,熱量超高,但營養價值卻很低。2歲小孩一天所需的熱量其實不多,如果常常吃糖,熱量一下子就超標,身體多餘的熱量就會變成脂肪,久而久之就變胖了。 而且,從小養成愛吃甜食的習慣,長大後要改就更難。你一定也聽過「甜食上癮」吧?其實是真的!糖分會讓大腦產生快樂的感覺,讓人越吃越想吃,這也是為什麼很多大人明知道甜食不好,還是忍不住。  4. 【幼兒免疫力影響】糖會讓免疫力變差、更容易生病 糖分會降低免疫力,容易生病、過敏 !你可能沒想到,糖分吃太多,竟然還會影響小孩的免疫力!有研究發現,當我們吃下大量糖分時,白血球的功能會被抑制,抵抗力就會變差。對於2歲以下這種免疫系統還沒發育完全的小朋友來說,這個影響更大。 而且,糖分還會促進體內發炎反應,讓小朋友更容易過敏、氣喘、皮膚炎。你會發現,愛吃糖的小朋友,常常感冒、流鼻水、拉肚子,這些都跟免疫力有關。 5. 【情緒專注力問題】糖分會影響小孩的情緒穩定與學習力 有沒有發現,有些小朋友吃了糖之後會變得特別興奮、坐不住,甚至脾氣變得暴躁?這不是錯覺喔!糖分會讓血糖快速上升,讓小朋友短時間內很有活力,但過一下子血糖又會快速下降,就會出現情緒低落、注意力不集中、甚至哭鬧的情況。有些研究也發現,過多的糖分攝取,跟小朋友的過動、學習困難有關。雖然不是唯一的原因,但如果可以從小控制糖分攝取,對孩子的情緒穩定和學習力都有幫助。  常見問題Q&A|爸媽最關心的糖分疑問  Q1:2歲以下小孩可以吃天然糖嗎?比如蜂蜜、黑糖?  A:很多人以為「天然的」就比較健康,但其實不管是白糖、黑糖、蜂蜜、楓糖漿,對2歲以下小孩來說都不建議。尤其1歲以下的小孩,蜂蜜更是大忌,因為蜂蜜裡可能有肉毒桿菌孢子,會造成嬰兒肉毒桿菌中毒,嚴重的話會危及生命!  Q2:水果裡也有糖,小孩可以吃嗎?  A:水果裡的糖分屬於天然果糖,而且還有纖維、維生素、礦物質,適量攝取對小朋友是有好處的。重點是「適量」,不要讓小孩只吃水果不吃正餐,也不要打成果汁(果汁糖分高、纖維少),直接吃原型水果最健康。  Q3:什麼叫「額外添加糖」?  A:所謂的「額外添加糖」,就是指在製造或烹調過程中額外加進去的糖分,包括白砂糖、黑糖、蜂蜜、果糖、高果糖糖漿等等。這些糖分常常藏在糖果、餅乾、蛋糕、果汁、優酪乳、調味乳、早餐麥片等加工食品裡。爸媽在買東西的時候,記得看一下營養標示,盡量選擇「無添加糖」的產品。  Q4:如果家裡長輩堅持要給小孩吃糖,怎麼辦?  A:這真的很常見!建議可以跟長輩溝通,說明2歲以下小孩吃糖的壞處,並且強調現在醫生、營養師的建議就是「完全不建議」。你也可以提供一些健康的替代品,比如水果、優格、地瓜、南瓜等天然食物,讓長輩有東西可以「疼孫子」,又不會傷害孩子健康。  2歲小孩健康飲食建議:怎麼讓孩子遠離糖分?  1. 從小培養不吃甜食的習慣:2歲以前盡量不要讓小朋友接觸糖果、餅乾、蛋糕、含糖飲料等,讓他們的味蕾習慣天然的食物原味。  2. 多給原型食物:像是地瓜、南瓜、蘋果、香蕉等,這些天然食物本身就有甜味,小朋友也會很喜歡。  3. 自己動手做點心:偶爾想給小孩吃點心,可以自己做無糖的餅乾、蛋糕,或用水果泥、優格當點心。 4. 家長以身作則:爸媽自己少吃甜食,小孩自然也不會吵著要吃。  5. 善用「拒絕糖分」的話術:比如「這個糖果是大人吃的,等你長大一點再試試」、「我們今天吃蘋果,蘋果也很甜很好吃喔!」 總結來說,2歲以下的小孩真的不適合吃糖,這不是醫生在嚇你,而是有科學根據的。糖分不只會影響孩子的發育、造成蛀牙、增加肥胖和慢性病風險,還會影響免疫力、情緒和學習力。爸媽只要堅持2歲以前不給糖,孩子長大後自然就不會特別愛吃甜食,健康的飲食習慣會陪伴他一輩子。 下次家人、朋友問你「為什麼不給小孩吃糖?」你就可以自信地回答:「因為我希望他健康快樂地長大呀!」希望這篇文章能幫助到你,也歡迎分享給其他爸媽一起守護孩子的健康!  👶 孩子的第一口甜味,就從天然開始在愛子伴桌,我們所有料理包、貝果與湯品,堅持「無添加糖、不使用人工香料」,讓孩子從小習慣真實原味。

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2024-07-21
到底要怎麼吃出營養?1-3 歲幼兒營養飲食策略

小童滿 1 歲後轉成「以食物為主、乳品為輔」的飲食模式,在營養診間常有許多家長來問我:「到底要怎麼吃才好好銜接過渡期?」   此個階段是建立味覺習性的關鍵期,我鼓勵提供「天然原型、低調味、多樣化種類」的餐點,幫助小孩從小認識豐富的食物口感與美味,未來可以減少偏好甜食、零食等垃圾食物或過度加工的食品,還有挑食偏食等讓人傷腦筋的飲食行為!   依據最新的國民營養調查:1-3 歲幼兒竟然超過50 %缺乏膳食纖維的攝取!   可惜的是對於小小朋友來說,由於蔬菜的體積蓬鬆,吃菜補纖維真的會吃不下…我建議「全穀雜糧類的食物」是更適合的選擇,像是糙米、紫米、藜麥、地瓜、山藥、芋頭、紅豆綠豆,以及常常被忽略的南瓜、玉米、馬鈴薯也是容易取得的好食材!   此外,1-3歲幼兒的調味問題更是家長們很困惑的議題!   根據 2022 年衛福部的國人膳食營養素參考攝取量:每日總鈉量少於1300毫克(約少於 3 毫克食鹽)可避免慢性疾病危害。餐盤中鈉的三大來源是天然食物、調味料和加工食品,其中天然食物的含量佔比最低,調味料、加工品卻是最高,所以我非常支持幼童的餐食以食物風味為主,即使想增加味道也是越清淡越好喔!   【愛子伴桌】第一碗專屬寶貝的營養有料湯品,沒有看不懂的食品添加物,只有看得見的真材實料,給孩子最真實的美味!   胃口小又嗯嗯不順的孩童,我強力推薦試試「愛子濃湯系列」,不論是活力甜南瓜、元氣紅蘿蔔或蘋果馬鈴薯都是由多元類型的全食物製成,沒有香料、無糖、無鹽、零品質改良劑!身為營養師又是二寶媽,【愛子伴桌】是我的安心幫手!  

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